ダイエット

【Day8】運動に慣れてきたサラリーマンが鶏肉の調理方法を試行錯誤する話【低温調理が最強】

かえる
かえる
お疲れ様です。鶏肉のパサパサ感に正直嫌気がさしてきたかえるです。普段はサラリーマンやってるアラサーです。

食事管理をする上では良質なタンパクと少量の脂質をとるよう心がけており、メインの食材は鶏肉を選択しています。

特に胸肉!高タンパク低脂質な上に、値段も安いときたもんだ。

ボディビルの大会に出ているようなガチの方も積極的に摂取していることもあり、効果はテキメンと考えています。実際、今のところは順調に減量ができていると思っています。

【Day7】運動不足のサラリーマンが食事管理と運動を1週間続けた結果の報告【お腹周りが整ってきた】 https://www.kaeru-riman.com/profile/ 今日はダイエット及びブログを開始して1週...

 

しかし、皆様ご存じのように、胸肉のようなタンパクの塊が毎日食べたくなるほどうまいか?と聞かれると…そうじゃないんですよね。

ネックはなんといってもパサパサ感

何も工夫せずに火を通すと、圧倒的なパサつきが咀嚼を妨げ、水分を奪い、嚥下をためらわせます。

自分もこれまで、なんとかならんものかと、火を通す時間を工夫したり、汁物と一緒に摂取したり、とろみをもたせたり、いろいろ工夫していました。

今回、新たな試行として低温調理にチャレンジしました。

結論申し上げますと、この調理が一番楽で、無駄な付属カロリーが必要なく、最もジュースィーに鶏肉を食べられる方法と気づきました。

うさぎ
うさぎ
でも、低温調理って手間かかったり、ガスを長時間使ったりするんじゃないの? あんまりお金かけたくないなー
かえる
かえる
ところがどっこい、死ぬほど簡単で安上がりだよ

 

ダイエッターの皆様にはぜひ参考にしていただきたいです。

それでは、ダイエット8日目の報告いきましょう。

 

本日のかえる

ここから、ダイエット8日目の体型、食事、筋トレメニューについて詳しく説明していきます。

本日の汚体型

昨日がっつり運動したから、今日の体型は期待していたのですが…あまり変化なしでしたね。

日差しはあったものの風が強く、少し寒い中でのライドだったので、発汗量が少なかった
のが原因でしょうか…

これはもしや、停滞期の予兆なのでは…?

うさぎ
うさぎ
いつもそれ言ってるな!
かえる
かえる
だって結果出ないと怖いんだもん!

 

有酸素運動なんかも、もっと日常的に取り入れていかないとダメでしょうか…

1回あたりの時間が結構かかるから短時間でできるトレーニングでなんとかしたいところではあるのですが…

 

体重の方はというと…

ダイエット7日目の体重は、79.0kg(初日-1.1kg)

 

acha-。

こちらもやはり増えちゃってますか…

そこまで摂取エネルギー量は多くないと思うんだけどなあ…

 

目標体重まであと9.0kg

 

体重以外の項目は以下の通り。

  • 胸囲:98cm 初日比-3cm
  • 腹囲:92.0cm  初日比-5.0cm
  • 太もも:58.0cm  初日比-1.0cm
  • ふくらはぎ:40.0cm  初日比-1.0m

腹囲は良い値キープできてるんだけどなあ…shobon

 

本日のお献立

お昼は社食なので写真は掲載できません

朝食

  • カレー
  • 玄米ご飯100g
  • オイコスヨーグルト

昼食

  • そば
  • サラダ

夕食

  • こんにゃく麺
  • カレーのルウだけ
  • 鶏むね肉低温調理(半分は嫁とシェア)

間食

  • プロテインバー1本

朝食はいつも通りですね。昨日鶏肉カレーを作ったので、その残りを玄米ご飯で頂いた感じです。

カレーは好物なので、一日3食カレーでも飽きません。

大学の一人暮らし初期のころはよくやってました

ちょっと前まではカレーの日は、一食でごはん2合とかペロリでしたね。親和性最強!

うさぎ
うさぎ
どう考えても食いすぎや 
かえる
かえる
今や100gですよ、100g!

 

そして夕食は世界が注目する低温調理です。

使うものはいたってシンプル!

  • 鶏むね肉
  • フォーク
  • ジップロック
  • 鍋にはったお湯

以上です。

作り方も超シンプル。
①鶏むね肉から出た水分をキッチンペーパーでふきとる
②フォークで全体に穴をあける
③ジップロックin
④沸騰したお湯に入れて再沸騰させる
⑤火を止め、鍋にフタをして30分放置

味をつけたい場合には、ジップロックに調味料を一緒に入れ冷蔵庫で1時間程度漬け込んでから火を通せば、けっこう味がつきます。

焼き肉のたれタンドリーチキンの素なんかはオススメです。

今日はシンプルに塩コショウだけにしました。断面はこんな感じ。

うさぎ
うさぎ
とってもジュースィー 
かえる
かえる
みんなも真似してね!

 

 

間食は新入りさんで、1本満足プロテインバーです。

カロリー情報などはこちら

  • エネルギー:183kcal
  • たんぱく質:15g
  • 脂質:8.5g
  • 炭水化物:12.1g

うますぎてびっくらマンボウです。これ、もはや普通のお菓子ですわ!

本当にタンパク15g?脂質10g以下ってマジ?と疑いたくなるレベルでした。

味はまんまチョコ食べてるって感じするし、固めの触感が咀嚼を促してくれる。大豆パフの周りにチョコがコーティングされてるチョコクランチですな。

手軽にとれるプロテインバーとしては今のところ最強です。

今度もっと買いだめしておこう!

かえる
かえる
アサヒグループさんやりよるな! 
うさぎ
うさぎ
マン、マン、満足♪ってCMやってたときは、あんまり手に取りたいとは思わなかったがな。 

 

チョコともう一種類ヨーグルト味もあるので、それは明日のお楽しみかな~♪

今日も高たんぱく低脂質を意識できた良い食事でした!

 

本日のお筋トレ

筋トレメニュー

  • HITTトレーニング
  • サイクリング 2時間
  • 腹筋多種類 計100回

今日は普通に仕事があったのでルーティーンのごとくHITTをこなしました。

昨日に引き続き、腹筋も数種類試しています。100回程度腹筋をやっただけで、今日がっつり筋肉痛でございます。

昔はこんなの余裕でこなしてたのに…

かえる
かえる
高校時代、割れた腹筋にあこがれて一日500回やってました。1週間で挫折しました。 
うさぎ
うさぎ
どうしようもねえ奴だな。

 

HITTを開始した初日はお腹も結構効いてた印象だけど、やっぱりそこまで強度は高くないのだろうな。

 

所感

ダイエット生活8日目、終了っ

今日も食事に気を付け、しっかり運動ができた一日でございました。

 

そういえば先日、こんなツイートをしました。

コロナが蔓延するこの時期に、無理して筋トレして体調壊したらまずいです。

免疫力の低下は本当に命取りになります。

このブログでも、体調が悪い日なんかは筋トレをお休みして、脂質や炭水化物をあまり気にせず栄養価の高いものを摂取していくと思いますので、ご了承ください。

皆さまも体調管理にはぜひお気を付けください。

 

明日は4/21火曜日。

火のように燃える一日にしましょう!

うさがえる
うさがえる
ではまたっ
ABOUT ME
かえる
かえる
【健康で豊かな生活を目指し、副業とダイエットに励むアラサーおっさん】本業は大手製薬メーカーの研究員。会社の将来性に対する不安から、個人で稼ぐ力を身に着けようと奮闘中。●食べ歩き・グルメ旅が趣味●現在はアボカド体型を改善するためにダイエット本格始動中●鳥獣戯画をこよなく愛する
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